《表2 不同配方基质平菇菌丝生长情况》

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《基质中水稻秸秆含量对平菇生长的影响》

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注：菌丝生长势即菌丝生长强弱，“+”表示菌丝稀疏、长势弱，“++”表示菌丝较浓密、长势较强，“+++”表示菌丝浓密、生长旺盛；表中同列数据后不同小写字母表示处理间差异显著（P<0.05），下同

由表2可知，配方1、配方2、配方3的菌丝生长势较好，菌丝浓密，其中配方2和配方3的菌丝不但浓密而且洁白，配方4、配方5、配方6菌丝生长势比较浓密，且配方5和配方6的菌丝生长洁白。菌丝平均生长速度最快的是配方1，其次是配方6；菌丝平均生长速度最慢的是配方4。方差分析结果表明，不同基质的菌丝平均生长速度无显著差异（P>0.05，下同），说明采用水稻秸秆为主料栽培平菇对菌丝生长无不利影响。