《表2 不同基质配方对平菇菌丝生长的影响》

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《不同比例甘草替代木屑对平菇生长特性及产量的影响》

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平菇菌丝在不同比例的甘草基质配方中的生长速度、生长特性、满袋时间和污染率均不一样（表2）。平菇菌丝生长特性在A1、A2配方中较差；菌丝长势在A1、A2、A3配方表现较差，在其他配方表现较好。随着甘草比例的减少，菌丝生长速度加快，菌丝满袋时间缩短，各配方的污染率没有差距。