《表2 不同栽培料对平菇菌丝生长速度和生长周期的影响》

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《新鲜巨菌草对平菇子实体物理指标和营养成分的影响》

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注：同列不同小写字母表示在0.05水平存在显著性差异。

平菇的菌丝体在不同的栽培料上均能成长，但生长的速度有差异。不同栽培料平菇菌丝满袋时间和采收时间有差异，试验结果见表2。