《表1 杨木屑栽培蟹味菇配方筛选》

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《杨木屑栽培蟹味菇关键技术研究》

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按照表1的配方将各原料混合均匀，按常规装瓶，每瓶装料300 g（干重），筛选以杨木屑为主的适合蟹味菇生长的栽培培养基配方。以常规栽培配方（棉籽壳75%、麸皮20%、白糖1%、石灰2%、石膏2%）为对照。121℃灭菌2.0 h，在冷却间强制冷却至25℃以下，即可进行接种。按照1.3培养条件进行培养，记录子实体产量，计算生物转化率及正品率。各试验配方配制100瓶，并进行3次重复试验。生物转化率=（子实体鲜重/干料）×100%。