《表8 果冻配方正交试验感官评价结果》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
在单因素试验的基础上，采用L9(34）正交设计表设计制备9组百香果果冻，由20名评价人员对其风味，口感，组织形态，色泽分别进行等级评价，评价结果如表8。
| 图表编号 | XD007306900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.11.20 |
| 作者 | 何玲玲、倪团结、黄雪凤 |
| 绘制单位 | 百色学院农业与食品工程学院、百色学院农业与食品工程学院、百色学院农业与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
相关图表
- 《表2 感官评价标准表：正交试验优化玉米须蒲公英复合饮料配方》2020.09.10
- 《表7 桂圆桂花果冻配方正交试验结果》2021.02.10
- 《表7 桂圆桂花果冻配方正交试验结果》2021.02.10
- 《表6 果冻夹心层配方正交试验结果表》2020.12.25
- 《表8 玫瑰花普洱茶果冻感官评分及茶多酚含量正交试验结果分析》2020.11.30
- 《表7 低糖菠萝、胡萝卜复合果酱最佳配方正交试验感官评价结果》2020.06.01
- 《表6 马齿苋果冻配方正交试验结果》2020.07.20
- 《表2 五汁果冻配方优化正交试验因素水平表》2020.09.15
- 《表1 正交试验因素水平：黑枣果冻配方及生产工艺的优化》2020.08.10
- 《表2 感官评价标准：黑枣果冻配方及生产工艺的优化》2020.08.10
- 《表3 正交试验结果表：茼蒿薄荷果冻的配方优化研究》2020.03.15
- 《表5 正交试验结果：基于模糊数学感官评价法对红枣核桃粹配方的优化》2019.11.10
- 《表5 桑葚果冻配方的正交试验结果》2019.09.25
- 《表8 正交试验结果分析：菠萝蜜风味果冻的研制》2019.01.10
- 《表8 正交试验结果分析：菠萝蜜风味果冻的研制》2019.01.10
- 《表8 L9 (34) 复合保健果冻正交试验结果及分析分析》2019.01.25
- 《表4 果冻配方正交试验结果和分析》2019.04.15
- 《表6 正交试验结果：蟹味菇营养果冻配方筛选试验》2018.04.25
- 《表2 感官评分标准：蟹味菇营养果冻配方筛选试验》2018.04.25
- 《表1 0 果冻配方正交试验结果和分析》2019.11.20