《表3 最终检索结果:不同石榴品种果实不同部位酚类物质含量和抗氧化能力比较》
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《不同石榴品种果实不同部位酚类物质含量和抗氧化能力比较》
根据主成分载荷矩阵和特征值计算出前2个主成分的特征向量。以每个主成分所对应的特征值占所提取主成分总的特征值之和的比例作为权重计算综合主成分值。果皮中酚类物质含量排名前五的是‘岗榴’、‘软籽谢花甜’、‘大青皮甜’、‘小青皮酸’、‘大青皮酸’,果汁中酚类物质含量排名前五的是‘实生wonderful’、‘小青皮酸’、‘大青皮酸’、‘软籽谢花甜’、‘突尼斯芽变’,种子中酚类物质含量排名前五的是‘软籽谢花甜’、‘实生wonderful’、‘小青皮酸’、‘岗榴’、‘大青皮酸’(表3)。
图表编号 | XD00211810500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.12.20 |
作者 | 张岩、邹琴艳、吴帅、赵遵乐、闫昕、张立华、谭伟 |
绘制单位 | 枣庄学院食品科学与制药工程学院、山东省石榴精深加工工程技术研究中心、枣庄学院食品科学与制药工程学院、山东省石榴精深加工工程技术研究中心、枣庄学院食品科学与制药工程学院、山东省石榴精深加工工程技术研究中心、枣庄学院食品科学与制药工程学院、山东省石榴精深加工工程技术研究中心、枣庄学院食品科学与制药工程学院、山东省石榴精深加工工程技术研究中心、枣庄学院食品科学与制药工程学院、山东省石榴精深加工工程技术研究中心、枣庄学院食品科学与制药工程学院、山东省石榴精深加工工程技术研究中心 |
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