《表2 感官评分标准[11]》
由7名人员组成感官评价小组,对燕麦浆的色泽、滋味、气味作评价,每项满分5分,总分为15分。具体打分项目及其标准如表2所示。
图表编号 | XD00209299000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.01.20 |
作者 | 李淑娟、曾萍、沈起兵、刘同方、陈军丽、于燕波 |
绘制单位 | 深圳市绿航星际太空科技研究院、深圳市绿航星际太空科技研究院、深圳市绿航星际太空科技研究院、深圳市绿航星际太空科技研究院、中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程重点实验室、深圳市绿航星际太空科技研究院 |
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