《表9 美拉德反应正交试验设计及结果》
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根据模糊矩阵变换原理可得各处理组的模糊评价等级值，如表9所示。
| 图表编号 | XD00207502600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.12.25 |
| 作者 | 高娟、杜佳馨、吴限、杨倩、方东路、郑惠华、赵立艳、胡秋辉 |
| 绘制单位 | 南京农业大学食品科学技术学院农业农村部食用菌加工重点实验室、南京农业大学食品科学技术学院农业农村部食用菌加工重点实验室、南京农业大学食品科学技术学院农业农村部食用菌加工重点实验室、南京农业大学食品科学技术学院农业农村部食用菌加工重点实验室、南京农业大学食品科学技术学院农业农村部食用菌加工重点实验室、南京农业大学食品科学技术学院农业农村部食用菌加工重点实验室、江苏安惠生物科技有限公司、南京农业大学食品科学技术学院农业农村部食用菌加工重点实验室、南京农业大学食品科学技术学院农业农村部食用菌加工重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
