《表2 山药韧性饼干感官评分标准与细则》
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邀请16名评价人员对饼干进行评分，试吃每一个系列的饼干前，要求漱口，减少实验误差。结合GB/T 20980-2007[10]制定饼干评分标准，如表2所示。
| 图表编号 | XD00207447100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.07.01 |
| 作者 | 王琳、熊双丽、李安林 |
| 绘制单位 | 西南科技大学生命科学与工程学院、西南科技大学生命科学与工程学院、西南科技大学生命科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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