《表1 不同品种猕猴桃品质指标》

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《不同品种猕猴桃果实品质比较与综合评价》

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注:-表示未检出；空白表示无相应数值；括号内数据为对应品质指标标准化处理结果

不同品种猕猴桃外观品质指标测定结果见表1。由表1可知，不同品种猕猴桃在外观品质指标存在差异，其中单果质量变异系数为17.01%，差异最大。4个品种猕猴桃纵径为5.72～5.94 cm，平均值为5.82cm。横径为4.01～4.96 cm，红阳横径最大，达到4.96 cm；翠香最小，横径仅为4.01 cm。果实的单果质量为60.81～90.99 g，平均值为78.50 g；果形指数为1.15～1.48，翠香最大，值为1.48。通过观察，翠香和徐香猕猴桃果实分别呈卵圆形和圆柱形，两者表皮均有一层黄褐色茸毛；东红和红阳猕猴桃果实果形指数小，果实均呈短圆柱形，果实大，表面光滑无毛，手感较好。