《表3 不同烤烟品种(系)烟叶感官品质指标得分比较(1)》
注:(1)同列数据后带有不同小大写字母者分别表示品种(系)间在0.05和0.01水平上的差异显著性。下同。
5个烤烟品种(系)感官质量评价得分的多重比较(表3)表明,参试品种(系)香气香味得分表现依次为云烟99>云烟207>红花大金元>KRK26>云烟116,云烟116的得分显著低于云烟99、云烟207、KRK26和红花大金元,其他品种(系)间差异不显著。除红花大金元劲头得分显著低于KRK26外,各品种(系)的劲头得分(云烟99>云烟207>KRK26>云烟116>红花大金元)呈现与香气香味得分相似的趋势。在谐调性和刺激性方面,云烟116得分相对较低,其谐调性得分极显著低于云烟99、云烟207、KRK26和红花大金元,刺激性得分极显著低于其他参试品种(系);云烟99的谐调性得分显著高于云烟207,刺激性得分显著高于KRK26和红花大金元。除云烟116的总得分较低外,其他品种(系)的总得分间差异不显著。5个参试烤烟品种(系)的烟雾量和口感得分差异不显著。表明云烟99的综合感官质量表现最好,其次是云烟207。KRK26和红花大金元的感官质量表现中等,可作为加热不燃烧卷烟烟叶原料的候选品种(系)。
图表编号 | XD00140572900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.01 |
作者 | 赵璐、王丙武、宋中邦、高玉龙、李文正、李梅云、隋学艺、吴兴富、焦芳婵、尚善斋、汤建国、李永平 |
绘制单位 | 云南省烟草农业科学研究院、云南省烟草农业科学研究院、云南省烟草农业科学研究院、云南省烟草农业科学研究院、云南省烟草农业科学研究院、云南省烟草农业科学研究院、云南省烟草农业科学研究院、云南省烟草农业科学研究院、云南省烟草农业科学研究院、云南中烟工业有限责任公司技术中心、云南中烟工业有限责任公司技术中心、云南省烟草农业科学研究院 |
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