《表2 支链氨基酸组成：普安牛角山乌骨鸡肌肉氨基酸的组成和含量测定分析》
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由表2可见:3种支链氨基酸中亮氨酸比例最高（9.21%），缬氨酸最低（3.68%），BCAA/TAA为18.64%。
| 图表编号 | XD00197066900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2021.02.28 |
| 作者 | 唐继高、刘嘉、李洪曙、王清颖、杨兴刚、苗小猛 |
| 绘制单位 | 贵州省畜牧兽医研究所、贵州省畜禽遗传资源管理站、贵州省畜牧兽医研究所、普安县新店镇畜牧兽医站、兴义市农业农村局、贵州省畜牧兽医研究所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
