《表2 2013—2017年不同季节食源性疾病暴发事件数及其致病因素分布》

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《2013—2017年广西食源性疾病暴发事件分析》

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季节按3～5月份为春节，6～8月份为夏季，9～11月份为秋季，12月至次年2月为冬季划分。

2013—2017年广西食源性疾病暴发事件发生数一年四季均较为常见（图1），但大部分发病人数集中在春季、夏季和秋季，占总发病人数的85.2%(2 000/2 347）；冬季发病人数相对较少，占总发病人数的14.8%(347/2 347），但冬季死亡人数最多，占总死亡人数的36.4%(12/33）。另外，春季和秋季死亡人数也较多，分别占总死亡人数的30.3%(10/33）和24.2%(8/33）；夏季发病人数相对最多，占总发病人数的31.3%(735/2 347），但死亡人数最少，占9.1%(3/33），可能主要与不同季节主要致病因素不同有关（表2）。致病微生物和毒蘑菇引起的事件多见于春季和夏季；有毒动植物中毒多见于冬季，春、夏季也时有发生，有毒动植物中毒主要致病因素为桐油、桐油果、木薯和药酒，此类事件及毒蘑菇中毒的后果均较为严重，病死率高。