《表5 2013-2017年天津市滨海新区某区域食源性疾病暴发事件致病因子与暴发场所的关联（%）》

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《2013-2017年天津市滨海新区某区域食源性疾病暴发事件流行病学分析》

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微生物性、未煮熟四季豆引起食源性疾病暴发事件多发生在单位食堂，分别占比50.00%与42.86%；化学性、瓠子与毒蘑菇引起的食源性疾病暴发事件多发生在家庭，分别占比66.67%、42.86%；病因不明的食源性疾病事件多发生在单位食堂和宾馆饭店，分别占比30.91%、29.09%；发生在宾馆饭店的事件查明率最低，占比5.88%，不同场所事件查明率比较，差异无统计学意义（Fisher确切概率法，χ2=10.76，P>0.05），见表5。