《表4 2010-2016年不同季度河北省食源性疾病暴发事件致病因素分布情况》

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《2010-2016年河北省食源性疾病暴发事件流行特征分析》

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按照各个季度发生的食源性疾病暴发事件的致病因素不同进行分类，各类致病因素引起的食源性疾病暴发事件在各个季度均有发生。第一季度和第四季度报告的化学性事件最多，第二季度报告的微生物性事件最多，第三季度报告的食源性疾病暴发事件中，除去不明原因事件外，可查明的致病因素中以有毒动植物及真菌毒素事件的报告起数最多，其次为微生物性事件。可见，化学性食源性疾病暴发事件在4个季度之间的分布差别不大，而微生物性食源性疾病暴发事件和有毒动植物及真菌毒素事件则呈现明显的季节性。其中，微生物性以第二、三季度报告为主，共报告62起，占微生物性事件总数的81.6%；有毒动植物及真菌毒素事件以第三季度报告的数量最多，共32起，占有毒动植物及真菌毒素事件总数的52.5%（见表4）。