《表1 感官评分标准：不同贮藏温度对捻转品质变化的影响》
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(1）感官评定。选取10位食品专业研究人员按照表1对样品进行感官评定，感官评定标准参考谢沁[8]的方法并加以修改。
| 图表编号 | XD00192156600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.10.30 |
| 作者 | 郭东旭、张康逸、何梦影、张灿、赵迪 |
| 绘制单位 | 河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南省农业科学院农副产品加工研究中心、河南省农业科学院农副产品加工研究中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
