《表1 葡萄酒品尝评价:发酵前冷浸渍时间对梅鹿辄葡萄酒理化指标的影响》
注:85~100分表示优异;80~85分表示优秀;70~80分表示好;50~70分表示一般;<50分表示不好Note:85-100 is perfect;80-85 is well;70-80 is good;50-70 is general;<50 is bad
葡萄酒感官质量分析:参照亚洲葡萄酒大赛质量标准,对3个不同处理的梅鹿辄葡萄酒分别进行品尝分析,由8位感官评价员,按表1进行打分,并对结果统计比较。
图表编号 | XD00184673800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.04.08 |
作者 | 岳圆 |
绘制单位 | 宁夏职业技术学院生物与制药技术系 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |