《表4 涂膜膜处理及空白组组甘薯样品贮藏3 0 d的感官官评定结果》

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《纳米复合材料涂膜在甘薯保鲜中的应用及优化》

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根据正交试验得出的最适配比进行验证试验，甘薯涂膜保鲜30 d后，对其进行感官评定，结果见表4和图13—14。同时，对涂膜处理及空白组甘薯样品的质量损失率、可溶性糖含量、淀粉含量及菌落总数进行测定，结果见图15。