《表3 6\n\t\t\t\t\t0 Co-γ射线处理下不同贮藏期香菇感官评定结果》

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《~(60)Co-γ射线和电子束辐照对鲜香菇保鲜效果的初步研究》

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注:同行不同小写字母表示差异显著（P<0.05）。下同。Note:Different lowercase letters in the line mean significant difference at 0.05 level.The same as following.

由表3、表4可知，在贮藏8 d内不同60Co-γ射线处理组无显著性差异；贮藏第16天，3个60Co-γ射线处理组感官品质均显著优于对照组（P<0.05），其中，2kGy60Co-γ射线处理组感官品质显著优于其他处理组（P<0.5）。由表5、表6可知，在贮藏前4 d不同剂量电子束处理组之间差异不显著；贮藏第16天，5组电子束处理组感官品质均显著优于对照组（P<0.5），其中，3 kGy电子束处理组感官品质显著优于其他组（P<0.5）。