《表1 蓝莓感官评价标准：1-MCP结合~(60)Co-γ辐照对蓝莓贮藏期品质的影响》

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《1-MCP结合~(60)Co-γ辐照对蓝莓贮藏期品质的影响》

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感官品质评价以蓝莓果实的外观、硬度、色泽、香气等为基础，参照郑秀艳等[10]感官评价标准略有改动，详见表1。成立10人的感官评价小组，对3个处理和1个对照CK蓝莓进行评价，总分为10分，总分=（色泽形态可接受性分值+质地及滋味分值）/2。