《表1 红方腐乳开盖贮藏过程中生物胺含量的变化》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《储藏条件对开盖红方腐乳生物胺和理化性质的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：表中数值表示为平均值±标准差；ND表示没有检测到；同一温度下同一列不同字母表示差异显著。

在不同温度下，随着储藏时间的延长，开盖红方腐乳中8种生物胺的含量变化见表1。