《表4 不同保鲜膜处理对鲜切马铃薯感官色泽的影响》

《表4 不同保鲜膜处理对鲜切马铃薯感官色泽的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《多糖仿角质保鲜膜的制备及其在鲜切马铃薯中的应用》


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由表4可以看出,对照组第3 d开始褐变,第5 d已经严重褐变,不可食用,失去了商品价值.多糖膜处理的样品的色泽变化比PE保鲜膜小,储藏到第7 d的效果令人满意.