《表3回归模型方差分析表》

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《多糖仿角质保鲜膜的制备及其在鲜切马铃薯中的应用》

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注:*，差异显著，P<0.05；**，差异极显著，P<0.01.

利用DPS计算可得，多糖仿角质保鲜膜的最优配方为KGM 0.50 g，果胶0.80 g，卡拉胶0.60 g，CMC-Na 0.30 g.以该配方制得的膜进行应用研究.