《表3 32种石斛必需氨基酸的RC和SRC》

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《32种石斛属植物的氨基酸分析及营养价值评定》

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氨基酸系数分（SRC）越接近100，表示营养价值越高。本研究的32种石斛的SRC在41.37～80.29之间，其中最大的为樱石斛，最小的为金钗石斛；32种石斛的SRC由大到小的排序为：樱>杓唇>高山>蜻蜓>棒节>密花>处子>球花>翅萼>小黄花>齿瓣>尖刀唇>重唇>鼓槌>叠鞘>肿节>喉红>铁皮>杯鞘>束花>报春>细茎>翅梗>美花>龙骨>线叶>黑喉>短棒>细叶>梳唇（51.90）>麝香>金钗，见表3。