《表9 4种供试样品必需氨基酸的RAA、RC、SRC、EAAI的比较（FAO/WHO模式）》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《谷子萌芽期营养品质变化及氨基酸组分评价》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

对萌芽谷子和小米进行氨基酸评价，除了对其营养均衡方面比较之外，还要参考其氨基酸的配比是否恰当，本研究采用FAO/WHO模式和全鸡蛋蛋白模式进行分析，分别计算出4种供试样品的RAA值，计算结果见表8和表9。