《表1 正交因素水平表：山药山楂保健软欧包的加工工艺研究》
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根据单因素试验结果，设计四因素三水平正交试验[8]以感官评定为评价指标确定山药、山楂软欧保健面包的最佳工艺参数，因素水平如表1所示
| 图表编号 | XD00171152100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.03.30 |
| 作者 | 陈亚蓝、陈龙、朱静、胡玉秀 |
| 绘制单位 | 信阳农林学院食品学院、信阳农林学院食品学院、信阳农林学院食品学院、信阳农林学院食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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