《表2 产品感官评分标准：番石榴果粉的加工工艺》

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《番石榴果粉的加工工艺》

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从颜色、气味、味道、粉质与杂质、溶解度与结块性5个部分（每部分20分，总分100分）对番石榴果粉产品进行感官综合评价。邀请10名食品专业的同学对产品进行评定，结果取平均值。产品感官评分标准见表2。