《表1 正交试验因素水平表》
在单因素试验的基础上,选取麦芽糊精与果浆质量比(A)、干燥温度(B)、干燥时间(C)作为正交试验的因素,设计三因素三水平试验。采用L9(33)正交试验确定果粉的最佳干燥条件。正交试验的因素和水平设计见表1。
图表编号 | XD00171016900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.20 |
作者 | 蔡泓滢、周浓、梅鑫霞、成钰莹、王仁爱 |
绘制单位 | 广东海洋大学食品科技学院、广东海洋大学食品科技学院、广东海洋大学食品科技学院、广东海洋大学食品科技学院、广东海洋大学食品科技学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |