《表2 发酵型红枣果酒感官评定标准》
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在葡萄酒、山葡萄酒感官评定的基础上[10]，根据红枣果酒的特点设计感官评定标准表，见表2，选择多人对每个红枣酒样进行评分，取平均分作为酒样的最终得分。
| 图表编号 | XD00167451800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.05.20 |
| 作者 | 陈治宇、叶佳锟、黄丹、毛祥 |
| 绘制单位 | 四川轻化工大学生物工程学院、四川轻化工大学生物工程学院、四川轻化工大学生物工程学院、四川轻化工大学生物工程学院、四川轻化工大学食品产业技术研究院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
