《表2 权重分布统计：模糊数学评价结合响应面法优化麦芽糖醇桃酥配方》
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采用用户调查法[3]确定各质量因素的权重。10位感官评价人员对4项质量因素的重要程度进行打分，各质量因素的得分与总分的比值即为权重，权重分布统计结果如表2所示。
| 图表编号 | XD00166114800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.06.10 |
| 作者 | 邓敏 |
| 绘制单位 | 上海师范大学旅游学院、上海旅游高等专科学校酒店与烹饪学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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