《表2 权重系数打分表：基于模糊数学结合响应面法优化蓝莓果渣压片糖果配方》

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《基于模糊数学结合响应面法优化蓝莓果渣压片糖果配方》

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8位教师给出的权重系数分值见表2，通过对单项指标的权重系数取平均值得到色泽、形态、组织状态和滋气味对产品感官评价影响的权重系数。由表2可得4项评价指标的模糊数学权重系数a为（0.111 2，0.183 8，0.278 8和0.426 2）。