《表4 不同配方压片糖果的响应面试验设计及感官评价结果》
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《基于模糊数学结合响应面法优化蓝莓果渣压片糖果配方》
同理可以计算得到Y2~Y29,不同配方计算出的压片糖果的感官评价结果见表4。
图表编号 | XD00154607600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.20 |
作者 | 于伟茹、宋慧妍、徐欣宇、张娜、郭庆启 |
绘制单位 | 东北林业大学林学院、东北林业大学林学院、东北林业大学林学院、哈尔滨商业大学食品工程学院、东北林业大学林学院、黑龙江省森林食品资源利用重点实验室 |
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