《表1 枸杞复合压片糖果感官品质评分标准表》

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《响应面优化枸杞复合压片糖果配方研究》


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由10名食品专业感官评定人员组成评定小组,分别对枸杞复合压片糖果的感官品质进行评分,取其平均值作为最终感官分值,感官评分标准如表1所示。