《表1 感官评价标准：蓝莓叶黄素压片糖果的工艺》

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《蓝莓叶黄素压片糖果的工艺》

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随机抽取学生10人，取适量试样置于洁净的白色盘中，在自然光下观察其外观、色泽和状态；闻其气味；取温开水漱口后让学生品尝产品滋味，并让学生按照表1作出评价[7-8]，从而通过响应面试验得出最佳配料添加比例。