《表4 响应面试验设计及感官评分》

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《藜麦南瓜复合粉配方的优化》


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根据单因素试验结果,选择藜麦粉(A)、南瓜粉(B)和木糖醇(C)中的特定添加量进行三因素三水平的Box-Behnken响应面分析试验,试验设计及结果见表4。