《表7 感官评分结果：Plackett-Burman设计及响应面法优化扇贝边酱制作工艺》
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《Plackett-Burman设计及响应面法优化扇贝边酱制作工艺》
根据感官评分标准（见表1），感官评分结果见表7，继续对表7进行分析，制作出图12的感官评分雷达图。
| 图表编号 | XD0082969700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.08.10 |
| 作者 | 卢芸、周莹、董雪萌、杨天赐、戴阳军 |
| 绘制单位 | 扬州大学旅游烹饪学院、扬州大学旅游烹饪学院、常熟理工学院生物与食品工程学院、常熟理工学院生物与食品工程学院、常熟理工学院生物与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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