《表1 感官评分表[7]:响应面法优化小米甜醅的制作及货架期预测》
感官评分:选定10个受过专业训练的人员组成评定小组,依照表1进行感官评分,最终记录平均值。
图表编号 | XD00166110600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.10 |
作者 | 李聪、苑宁、石非、袁耀武 |
绘制单位 | 河北农业大学食品学院、河北农业大学理工学院、河北农业大学食品学院、河北农业大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
感官评分:选定10个受过专业训练的人员组成评定小组,依照表1进行感官评分,最终记录平均值。
图表编号 | XD00166110600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.10 |
作者 | 李聪、苑宁、石非、袁耀武 |
绘制单位 | 河北农业大学食品学院、河北农业大学理工学院、河北农业大学食品学院、河北农业大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |