《表1 感官评定：响应面法优化银耳番茄酱的制作工艺》
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找10名具有一定品评经验的感官评价员对银耳番茄酱从色泽、组织状态、风味、口感4个方面进行评价，具体评分标准见表1。
| 图表编号 | XD00123506200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.02.20 |
| 作者 | 商鹤琴、赵峥山、孙倩、谢昀、张蕴哲、贾丽娜 |
| 绘制单位 | 河北农业大学理工学院、河北农业大学理工学院、河北农业大学理工学院、河北农业大学理工学院、河北农业大学理工学院、河北农业大学理工学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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