《表3 感官评分标准：响应面法优化甘薯泥馒头加工工艺》
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参照GB/T 17320—2013《小麦品种品质分类》的馒头评定方法，对甘薯泥馒头各项指标评分适当修改，具体评分标准如表3所示，实验均3次重复，取平均值。
| 图表编号 | XD00123958000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.01.21 |
| 作者 | 张凤婕、张天语、曹燕飞、杨哲、张海静、李宏军 |
| 绘制单位 | 乐陵希森马铃薯产业集团有限公司、山东理工大学农业工程与食品科学学院、乐陵希森马铃薯产业集团有限公司、山东理工大学农业工程与食品科学学院、乐陵希森马铃薯产业集团有限公司、山东理工大学农业工程与食品科学学院、乐陵希森马铃薯产业集团有限公司、山东理工大学农业工程与食品科学学院、乐陵希森马铃薯产业集团有限公司、山东理工大学农业工程与食品科学学院、乐陵希森马铃薯产业集团有限公司、山东理工大学农业工程与食品科学学院 |
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