《表4 响应面试验设计及结果》

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《金针菇菌根α-半乳糖苷酶在豆乳粉中的应用》

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利用Design-Expert 8.0.6软件对表4的数据进行回归拟合和方差分析，得到回归方程为：Y=91.00-3.75A-3.50B+1.92C+2.00D+3.00AB+0.75AC+0.50AD+4.25BC+3.25BD-6.25CD-10.29A2-8.42B2-7.79C2-8.67D2。

图表编号	XD00171663200 严禁用于非法目的
绘制时间	2020.04.20
作者	李贞蓉、常明昌、徐丽婧、孟俊龙
绘制单位	山西农业大学食品科学与工程学院、山西农业大学食品科学与工程学院、黄土高原食用菌提质增效协同创新中心、山西农业大学食品科学与工程学院、黄土高原食用菌提质增效协同创新中心、山西农业大学食品科学与工程学院、黄土高原食用菌提质增效协同创新中心
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