《表1 响应面因素水平：基于响应面法的白姜海鲜调味品配方优化》

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《基于响应面法的白姜海鲜调味品配方优化》

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综合单因素试验结果，以白姜姜汁（X1）、老抽（X2）、白醋（X3）的加入量为自变量，以白姜海鲜调味品的感官评分为响应值设计试验。各因素水平如表1所示，结合试验结果进行回归分析，最终确定产品的最优配方。