《表3 饲料脂肪酸组成 (相对含量) Tab.3 Analysis of feed fatty acids (relative content)》

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《中国鲟鱼饲料营养成分分析》

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注:样本数均为4。

随机抽查了4个品牌饲料的脂肪酸含量（相对含量）。从表3可计算出，4家饲料公司的幼鱼料∑SFA（总饱和脂肪酸）分别为24.40%、22.59%、25.37%和28.62%；∑MUFA（总单不饱和脂肪酸）分别为23.18%、24.46%、25.63%和27.05%；n-3∑PUFA（总多不饱和脂肪酸）分别为14.00%、11.40%、13.44%、15.81%；n-3∑HUFA（总高度不饱和脂肪酸）分别为9.92%、7.50%、9.83%、12.61%；n-6∑PUFA分别为33.53%、37.86%、30.26%、23.39%；DHA/EPA分别为1.57、1.53、1.89和1.50。4家饲料公司的亲鱼料∑SFA分别为23.39%、23.09%、25.45%和27.48%；∑MUFA分别为24.93%、22.93%、27.09%和26.31%；n-3∑PUFA分别为13.26%、12.52%、13.30%、14.79%；n-3∑HUFA分别为9.15%、8.63%、9.97%、11.32%；n-6∑PUFA分别为33.56%、37.07%、29.09%、25.62%；DHA/EPA分别为1.56、1.53、1.75和1.47。