《表3 各类脂肪酸含量间的相关性分析结果Table 3 Correlation analysis among different kinds of fatty acids contents》

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《6种鳀科鱼脂肪酸组成比较及相关性分析》

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“-”表示隐去的相关分析数据；*和**分别表示显著（相关系数||r=0.800~0.899）和极显著（||r=0.900~1.000）相关“-”indicated the hidden correlation analysis data；*represented significant correlation（correlation coefficient||r=0.800-0.899），**represented extreme

通过IBM SPSS Statistics 20处理脂肪酸原始数据，得到各脂肪酸相关系数方阵，由于数据较多，表3仅取显著相关的脂肪酸相关性数据（其他数据隐去）进行分析。由表3可知，C15:0与C17:0呈极显著正相关（相关系数|r|=0.900~1.000，下同），与C18:3（γ）（GLA） 呈显著正相关（|r|=0.800~0.899，下同）；C18:2（6）与C18:3（α）（ALA） 、C18:3（γ）（GLA） 、C20:4（6）（AA） 、C20:5（3）（EPA） 呈显著正相关，与C22:5（6）呈极显著正相关；C18:3（γ）（GLA） 与C20:5（3）（EPA） 、C22:6（3）（DHA） 呈极显著正相关，与C22:5（6）呈显著正相关；C20:2（6）与C20:4（6）（AA） 呈极显著正相关；C20:4（6）（AA） 与C22:5（6）呈显著正相关；C20:5（3）（EPA） 与C22:5（6）呈显著正相关，与C22:6（3）（DHA） 呈极显著正相关；C22:4（6）与C22:5（3）（DPA） 呈显著正相关；C22:5（6）与C22:6（3）（DHA） 呈显著正相关；而C18:0与C22:4（6）呈显著负相关，与C22:5（3）（DPA） 呈极显著负相关；C18:1（9）与C18:2（6）呈显著负相关，与C18:3（γ）（GLA） 、C20:5（3）（EPA） 、C22:5（6）和C22:6（3）（DHA） 呈极显著负相关。脂肪酸间呈显著正相关的意义在于鱼体通过食物或其他途径来源等比例增加或补充脂肪酸，反之脂肪酸间呈显著负相关表达脂肪酸间在鱼体内的相互转化关系。