《表1 饲料概略营养成分分析Tab.1 Analysis of feed proximate nutrition》

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《中国鲟鱼饲料营养成分分析》

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注:苗料、亲鱼料的样本数均为7个，分别缺H1、E3样本；幼鱼料的样本数为8个，但缺A2、B2、E2的钙含量检测数据

从表1得知，8家饲料公司的鲟苗料、幼鱼料和亲鱼料的水分含量分别为（7.23±2.50）%（变幅3.97%~11.11%）、（7.80±1.18）%（变幅5.53%~9.38%）和（7.95±1.85）%（变幅5.82%~10.26%）。粗蛋白质含量分别为（49.71±6.61）%（变幅41.01%~61.43%）、（41.53±1.60）%（变幅38.46%~43.99%）和（43.60±2.70）%（变幅40.60%~47.34%）。粗脂肪含量分别为（10.02±1.74）%（变幅8.25%~13.66%）、（12.50±3.41）%（变幅8.28%~18.00%）和（11.81±1.39）%（变幅10.02%~13.99%）。粗灰分含量分别为（12.97±1.98）%（变幅10.29%~16.56%）、（10.07±1.37）%（变幅8.32%~12.19%）和（10.66±1.25）%（变幅8.66%~12.49%）。能量水平分别为（19.03±1.16）kJ/g（变幅17.38 k J/g~20.74kJ/g）、（19.46±1.21）kJ/g（变幅17.38kJ/g~21.23 k J/g）和（18.97±0.69）kJ/g（变幅18.20 k J/g~19.87 k J/g）。钙含量分别为（2.13±0.99）%（变幅1.55%~4.31%）、（1.74±0.40）%（变幅1.31%~2.32%）和（2.63±2.31）%（变幅1.46%~7.85%）。磷含量分别为（1.74±0.58）%（变幅1.39%~3.01%）、（1.65±0.21）%（变幅1.45%~2.10%）和（1.55±0.15）%（变幅1.39%~1.81%）。粗纤维含量分别为（3.24±1.73）%（变幅1.13%~5.55%）、（4.34±0.76）%（变幅3.27%~5.44%）和（4.19±1.05）%（变幅2.59%~5.63%）。