《表2 饲料氨基酸成分分析Tab.2 Analysis of feed amino acids》

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《中国鲟鱼饲料营养成分分析》

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注:-表示末获得该样本。苗料、幼鱼料、亲鱼料样本数分别为:7、8、7。

从表2得知，8家公司的鲟鱼苗料、幼鱼料和亲鱼料都检测到含有10种必需氨基酸和8种非必需氨基酸，共18种氨基酸。计算出苗料总氨基酸含量在40.93%~67.44%；幼鱼料总氨基酸含量在39.04%~47.37%；亲鱼料总氨基酸含量在40.53%~52.43%。