《表2 燕麦蛋白氨基酸组成分析Table 2 Analysis of amino acid composition of oat protein》
本试验对燕麦蛋白进行了氨基酸分析测定,结果如表1所示。对其必需氨基酸(EAA)总含量、非必需氨基酸总含量(NAA)、总氨基酸含量(TAA)、必需氨基酸占总氨基酸的含量(E/T)、必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(E/N)进行了分析,如表2所示。
图表编号 | XD00187214200 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2018.05.30 |
作者 | 许英一、王宇、林巍 |
绘制单位 | 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院、黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室、黑龙江省畜牧研究所、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院、黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |