《表1 紫青稞中酚类物质的含量》

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《西藏不同紫青稞品种(系)中酚类物质的含量与特性分析》

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注:同列数据后不同小写字母、大写字母分别表示在0.05、0.01水平差异显著。ND:未检出，检测设备的检出限为4.9 mg/g。

以芦丁为标准液，利用752N型紫外分光光度计进行标准曲线的测定，得到标准曲线:y=0.459 1 x-0.005 9，R2=0.999 3，表明线性相关性较高。同时根据测定及计算得到总黄酮及其他单酚类物质的含量如表1所示。