《表5 不同叶幕类型对葡萄皮中酚类物质含量的影响》

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《不同叶幕类型对‘赤霞珠’葡萄产量与果实品质的影响》

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（mg·g-1）

两种叶幕类型下葡萄果皮的总酚、总单宁、总类黄酮、总花色苷含量无显著性差异，其中V形叶幕葡萄果皮的总花色苷含量比直立叶幕高12.92%，两者总酚含量近乎相同；V形叶幕葡萄果皮的总黄烷醇含量显著高于直立叶幕下果皮含量的9.16%（表5）。