《表8 杂粮饼干品质参数的回归分析》
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注：“*”为P<0.05，差异显著。
利用“向后”回归分析法对杂粮饼干品质参数，进行回归分析（剔除标准为P≥0.1），其结果如表8所示，得到的回归方程模型均为显著性方程，酸价的模型相关系数为0.974；过氧化值的模型相关系数为0.996，因此可以用方程对酸价和过氧化值进行实践上的预测和控制。
| 图表编号 | XD00154327700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.08.25 |
| 作者 | 陈怡岑、何欢、徐波、殷晓明、孟刚、刘笑、高虹 |
| 绘制单位 | 沈阳市现代农业研发服务中心粮油食品研究所、沈阳市现代农业研发服务中心粮油食品研究所、沈阳市现代农业研发服务中心沈阳市粮油检验监测所、新民市市场监管事务服务与行政执法中心、新民市市场监管事务服务与行政执法中心、辽宁省检验检测认证中心、沈阳市现代农业研发服务中心沈阳市粮油检验监测所 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
