《表3 蛋糕品质评价标准:传统中式蛋糕“槽子糕”的配方优化研究》
蛋糕品质评价参考GB/T 24303—2009[7],由11个培训过的感官评价员根据表3的评价标准进行评定。
图表编号 | XD00145686300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.10 |
作者 | 邢跃 |
绘制单位 | 天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
蛋糕品质评价参考GB/T 24303—2009[7],由11个培训过的感官评价员根据表3的评价标准进行评定。
图表编号 | XD00145686300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.10 |
作者 | 邢跃 |
绘制单位 | 天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司 |
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